Cucina tradizionale cilentana, prodotti locali Slow Food e produzioni dell'azienda agricola biologica della proprietà.
Prenota il tuo tavoloHeraion porta avanti la cucina tradizionale cilentana con passione e dedizione. La proposta valorizza i prodotti locali del Cilento, le produzioni dell'azienda agricola biologica della proprietà e i funghi porcini freschi locali.
Consulta il menu ristorante ufficialeUna selezione rappresentativa dei piatti della tradizione cilentana. Il menu completo cambia in base alla stagione: chiedici la proposta del giorno.
Selezione di antipasti della tradizione cilentana con prodotti Slow Food e verdure di stagione.
Cacioricotta di capra cilentana, pecorino, salumi degli allevatori dell'entroterra.
Alici del mar Cilento marinate con olio evo, agrumi ed erbe spontanee.
Melanzane dell'orto, pomodoro, mozzarella e basilico.
Paste fresche fatte in casa e minestre di legumi della tradizione contadina del Cilento.
Fusilli fatti a mano con ragù di carne locale cotto lentamente.
Funghi porcini freschi del Monte Gelbison, olio evo e prezzemolo.
Fagioli di Controne, cicerchia, ceci e verdure di stagione.
Carni dell'entroterra cilentano e pesce fresco dalla costa.
Agnello locale cotto al forno con patate, aromi e olio del Cilento.
Pesce del Cilento con pomodorini, olive di Salella e origano.
Contorni di stagione dall'azienda agricola biologica della proprietà.
Dolci della tradizione cilentana preparati in casa.
Dolce cilentano al pan di Spagna, crema e glassa alla fragola.
Biscotti tipici del Cilento con miele locale e frutta secca.
Semifreddo artigianale con fichi bianchi DOP del Cilento.
